Білі оливи - це глибоко деароматизовані, хімічно інертні нафтопродукти без кольору, запаху та смаку. Така якість олив досягається дуже високим ступенем очищення дистилятів високоякісних нафт нафтеної або парафінової основи глибоким сульфуванням або жорстким гідруванням. Білі оливи поділяються на дві групи:
1) технічні білі оливи, що використовуються для приготування косметичних кремів, у текстильній промисловості, у виробництві інсектицидів, для просочення паперу та в багатьох інших цілях;
2) медичні білі оливи, що використовуються для приготування лікарських препаратів і як мастило в харчовій промисловості.