Пищевые смазки применяются для снижения трения и износа оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами, а также для защиты от коррозии и обеспечения бесперебойной работы. Они должны быть физиологически безопасными и соответствовать строгим нормам, поскольку случайный контакт с продуктами не исключен. Основные области применения включают оборудование на мясоперерабатывающих, хлебопекарных, кондитерских заводах, а также линиях розлива и упаковки, в том числе на фармацевтических и косметических производствах. 

Основные области применения

• Оборудование для обработки сырья: мясорубки, фаршемешалки, тестоделители и тестомесы.
• Упаковочное и фасовочное оборудование: конвейеры, упаковочные машины, линии розлива, блистерные машины, таблеточные прессы.
• Высокоскоростные механизмы: подшипники вентиляторов, насосов, электродвигателей.
• Оборудование для охлаждения и заморозки: узлы трения в холодильных камерах и линиях шоковой заморозки.
• Специализированное оборудование: гомогенизаторы, миксеры, фильтры, пивоваренное оборудование, конвейеры, раскатные машины. 

Требования к пищевым смазкам

• Безопасность: должны быть нетоксичными и безопасными при случайном контакте с пищей.
• Соответствие нормам: соответствие международным стандартам безопасности пищевых продуктов, специальные смазки с пищевым допуском (H1)
• Физико-химические свойства: устойчивость к агрессивным средам, широкому диапазону температур, совместимость с пластиками и резинами, длительный срок службы.
• Гигиена: нейтральный вкус и запах, отсутствие цвета, химическая инертность.